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Gasthaus „Zur Blume“

In Wollbach

Im Sommer sitzt man draußen vor dem Haus auf rustikalen Holzbänken, die vom Schreiner von nebenan aus einer alten Douglasie gefertigt wurden.

Auf der kurvenreichen Straße von Binzen nach Kandern kommt man unter anderem an der Ortschaft Wollbach vorbei. Dort hat die Familie Vogt ein Haus von 1868 mit Liebe zum Detail und denkmalgerecht wieder "flott" gemacht und eine heimelige Gaststätte geschaffen. Im Gastraum sind alte Bruchsteine und Gebälk freigelegt, ein alter Kachelofen bietet im Winter wohlige Wärme und die Tische und Stühle sind eigenhändig und liebevoll restauriert. Auf der Speisekarte (Blume Zittig) findet man eine große Auswahl an gut bürgerlichen Gerichten, die durch eine wechselnde und saisonal ausgerichtete Tageskarte ergänzt werden. Die Zutaten sind, wenn immer möglich, aus dem Dorf und regional. Besonders toll finden wir, dass das Brot aus dem eigenen Ofen kommt, die Spätzle noch von Hand geschabt werden und die Kuchen auch selbst gebacken werden.

Damit uns die leckere Schlemmerei nicht so „anhängt“, fahren wir das nächste Mal mit unseren Rädern hin.

Öffnungszeiten
Mittwoch – Samstag ab 17 Uhr
Sonntag ab 10 Uhr

Kontakt
Zur Blume
Familie Vogt
Basler Str. 8
79400 Kandern-Wollbach
Telefon: +49 (0)7626 973255

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