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Milk to go

Der erste Milchautomat im Landkreis

Seit April 2017 gibt es die erste Milchtankstelle im Landkreis Lörrach. Eddys Milchtankstelle in Schopfheim-Raitbach ist fortan 24 Stunden am Tag für Sie geöffnet.

Für Landwirte mit Milchwirtschaft wird es immer schwieriger, über die Runden zu kommen. Der Milchpreis liegt zum Teil unter den Kosten, die dem Landwirt durch die Produktion entstehen. So entstand die Idee für eine Milchtankstelle auf dem Hof der Familie Schwald in Raitbach.

Die von den Kühen gemolkene Milch wird aus der hofeigenen Kühlung in den Milchautomaten gefüllt. Dort wird sie ebenfalls gekühlt und alle 15 Minuten umgerührt, um das Absetzen des Rahmes zu verhindern. Aus dem Automaten kann der Kunde sich die Milch selbst abzapfen. Entweder mit mitgebrachen Ein-Liter-Flaschen oder mit den zum Kauf angebotenen Flaschen. 50 Liter fasst der Automat. Die Milch darf laut Vorgaben 2 Tage im Automat verbleiben. Danach verfüttert sie Herr Schwald an seine Kälbchen.

Vorteil der frischen Rohmilch sind der unvergleichliche, natürliche Geschmack sowie die vielen Vitamine und Nährstoffe, die bei den im Handel üblichen Bearbeitungsverfahren der Milch zum Teil verloren gehen. Diese frische Milch kann kein Supermarkt anbieten. Da es sich um die gleiche Milch handelt, die auch die Firma Schwarzwaldmilch aus Freiburg auf dem Hof der Schwalds abholt und überprüft, ist eine Kontrolle der Qualität gewährleistet.

Weitere Informationen und Standorte von Milchtankstellen finden Sie unter www.milchtankstellen.com

 

Adresse der Milchtankstelle:

Edmund Schwald
Raitbach 23
79650 Schopfheim

 

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